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Item de ensaio |
Padrão |
Aparência |
Soro incolor sem impurezas visíveis a olho nu |
Cor/RBU |
≤ 20 |
Frutose (Por Sólidos Secos) |
55%-57% |
Glicose+Frutose (Por Sólidos Secos) |
≥95% |
Grânulo infusível |
≤6 mg/kg |
Sólidos Secos |
≥77% |
Transparência |
≥96% |
PH |
3.3-4.5 |
Fungo (ufc/10g) |
≤10 |
Levedura (ufc/10g) |
≤10 |
Bactéria Total (ufc/10g) |
≤200 |
E.coil (MPN/g) |
≤ 0,3 |
Patógeno |
Não Encontrado |
Cinzas sulfatadas |
≤ 0,05% |
AS.(mg/kg) |
≤0.1 |
Pb.(mg/kg) |
≤0.1 |
Dióxido de enxofre (mg/kg) |
≤3 |