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É comumente usado em misturas para bolo, panquecas e massas congeladas, possui sabor neutro e alta tolerância à variabilidade da massa. Disponível em sacos de papel de 25kg, nosso SALP é certificado Halal e Kosher, garantindo segurança e qualidade para todas as aplicações.
Al2O3 calculado sobre base incinerada |
9,5% - 12,5% |
Arsênio (As) |
3 ppm máx. |
Fluoreto (F) |
25 ppm máx. |
Perda na ignição |
9,0% máx. |
Chumbo (Pb) |
2 ppm máx. |
pH (suspensão de 25%) |
9.3 |
Sobre a peneira de 200 malhas |
Nenhum |
Sobre a peneira de 325 malhas |
2,0% |
Densidade em granel, (lbs por pé cúbico) |
42 |
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