Es wird häufig in Kuchenteig, Pfannkuchen und tiefgekühlten Teigen verwendet. Es hat einen neutralen Geschmack und eine hohe Toleranz gegenüber Variabilitäten im Teig. In 25 kg Papierbeuteln erhältlich, ist unser SALP Halal- und Kosher-zertifiziert und garantiert Sicherheit und Qualität für alle Anwendungen.
Al2O3 berechnet auf einer entzündeten Basis |
9,5% - 12,5% |
Arsen (As) |
3 ppm max. |
Fluorid (F) |
25 ppm max. |
Verlust bei der Ignition |
9,0% max. |
Blei (Pb) |
2 ppm max. |
pH (25%-Suspension) |
9.3 |
Auf 200 Mesh |
Keine |
Auf 325 Mesh |
2,0 % |
Bulk Density, (Pfund pro Kubikfuß) |
42 |
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