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Il est couramment utilisé dans les mélanges à gâteau, les crêpes et les pâtes congelées, il a un goût neutre et une grande tolérance aux variations de la pâte. Disponible en sacs en papier de 25 kg, notre SALP est certifié Halal et Kosher, garantissant la sécurité et la qualité pour toutes les applications.
Al2O3 calculé sur une base incinérée |
9,5 % - 12,5 % |
Arsenic (As) |
3 ppm max. |
Fluorure (F) |
25 ppm max. |
Perte à l'ignition |
9,0 % max. |
Plomb (Pb) |
2 ppm max. |
pH (suspension à 25 %) |
9.3 |
Sur tamis 200 mailles |
Aucun |
Sur tamis 325 mailles |
2,0% |
Densité bulk, (lbs par pied cube) |
42 |