מפעל דקסטרוז מדרגה אוכלת
מפעל דלקטוז מדרגה אוכלת מסמל מתקן ייצור מתקדם המוקדש לייצור דלקטוז באיכות גבוהה לשימושים שונים בתעשיית המזון. המפעל משתמש בפרוצססים אנזימתיים מתקדמים להמרת עמילן תירס או חיטה לדלקטוז טהורה באמצעות הידרוליזה מוחכמת. מפעלים מודרניים כוללים קווי ייצור אוטומטיים שמשולבים במערכות מעקב דייקניות שמבטיחות את אחידות איכות המוצר ומשמרות תקני היגיינה מחמירים. תהליך הייצור כולל מספר שלבים, החל מהתียม החומרת ועד להמרה אנזימטית, טיהור, קריסטליזציה ואריזה. המתקנים הללו משתמשים במערכות סינון מתקדמות ובמעבדי בקרת איכות כדי לבטח את טהרת המוצר והامتثال לסטנדרטים הבינלאומיים של בטיחות מזון. פעולות המפעל מופעלות בדרך כלל דרך מערכות שליטה מרכזיות שמעקבות אחר טמפרטורה, רמות pH ופרמטריםITICAL אחרים לאורך כל מחזור הייצור. מערכות שליטה סביבתית משמרות תנאים של חדר נקי באזורים קריטיים של התהליך, בעוד שקווי אריזה מתקדמים מבטיחים שהמוצר הסופי יישאר ללא זיהום. המתקן גם כולל עקרונות בר-קיימ, כולל מערכות חזר מים וציוד חסכוני אנרגיה. עם דגש על בטיחות מזון, המפעל מנהל פרוטוקולים HACCP ושומר על תעודות ISO, מה שמבטיח שכל חבילת דלקטוז מתאימה לדרישות איכות מחמירות. תכנון המתקן מאפשר כיבוד ייצור גמיש כדי לענות על דרישות שוק שונות תוך שמירה על מפרט מוצר אחיד.
EN
