kollagenskinn
Fjörugjafa merkir nýja þróunarskrefi í matvinnslu, sérstaklega innan háðæða- og kjötvaraþverskinna. Þessi nýsköpuð fjörugjafamaterial er afleitt af náttúrlegri fjöruskiptingu, sérstaklega úr vel valnum djúraþungum með þegarfræðilegri vinnslu. Niðurstöðuvörumerkur ósamanlega jafnan stærð og þékkleika, öruggt tryggjað gæði í hverju notkunartilfelli. Fjörugjafan birtir mikið afmörkunarstyrku og áhugsmikla en heldur samt aðgangseigina sína til røykjar og vatns, eiginleikar sem eru erfitt fyrir rétt matvinnslu. Stilling hennar leyfir góða hlutningu og røykjaraferli meðan vöruheildin er viðhalin. Teknóleg einkenni eru stendandi þvermálastjórnun, best mögulega vatnsfylgi og nákvæmr þekktjafnan, gerandi hana lýsandi fyrir báða stórskaða framleiðslu og haglegra aukaverk. Eitt af mikilvægustu kostanna við fjörugjáfuna er hennar þágu að halda formstöðu síðan bæði í vinnslu og varðveitu, öruggt tryggjað samræmi vöru frá freming yfir í notkun. Náttúruleg samsetning materialins gerir það fullkomit borðlegt og uppgjøfulegt, samstillt við notendaþykkingu um náttúrlega matskeyti. Í nútíma matvinnslu hefur fjörugjafa verið ólítilokað vegna fjölbreytileika, trúarlega og lágkostnaðsins samanberið við tímallega náttúrulegar fjörugjafur.