cena glukozy
Analiza cen dekstrozy odzwierciedla dynamikę rynku tego podstawowego cukru prostego, pochodzącego głównie ze skrobi kukurydzianej poprzez konwersję enzymatyczną. Struktura cen obejmuje różne czynniki, w tym koszty produkcji, popyt na rynku i światowe ceny surowców kukurydzianych. Jako wszechstronny związek, dekstroza służy wielu gałęziom przemysłu, od produkcji żywności i napojów po zastosowania farmaceutyczne. Obecny rynek wykazuje wahające się ceny pod wpływem plonów rolnych, kosztów energii i efektywności łańcucha dostaw. W związku z tym Komisja uznaje, że w przypadku, gdy przedsiębiorstwo nie jest w stanie zapewnić rentowności, to nie jest to możliwe. Nowoczesne technologie produkcyjne usprawniły procesy produkcyjne, potencjalnie wpływając na ceny poprzez zwiększoną wydajność. Analitycy rynku ściśle śledzą ceny dekstrozy, ponieważ często korelują one z szerszymi trendami na rynku składników spożywczych. Jakość dekstrozy, począwszy od dekstrozy przeznaczonej do spożycia żywnościowego po dekstrozę przeznaczoną do zastosowań farmaceutycznych, różni się w zależności od zastosowań i poziomu czystości. W związku z tym Komisja uznaje, że w przypadku, gdy przedsiębiorstwo nie jest w stanie zapewnić odpowiedniego poziomu bezpieczeństwa, nie ma możliwości zapewnienia odpowiednich warunków. Globalny charakter rynku dekstrozy oznacza, że polityka handlowa międzynarodowa i kursy walutowe odgrywają również kluczową rolę w ustalaniu cen.
EN
