飲料、ジャム、キャンディなどにおける酸味剤、風味増強剤、保存料として使用されます。さわやかな酸味を提供し、保存期間を延ばします。天然の保存料およびpH調整剤としても機能します。品質を保つためには、涼しく乾燥した場所に保管してください。
甘味料 クエン酸一水和物粉末 食品添加物
| 製品名 | 甘味料 クエン酸一水和物粉末 食品添加物 |
| 色 | 白 |
| 外観 | 結晶性粉末 |
| ブランド | MERRYYANG |
| 原産地 | 江蘇、中国 |
| モデル番号 | 食品グレード |
| 他の名前 | Citric Acid Monohydrate |
| CAS. | 77-92-9 |
| 梱包 | 25kg pp／pe／紙袋 |
| EINECS. | 201-069-1 |
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アイテム |
ユニット |
BP 98 標準 |
|
説明 |
------ |
白色結晶 |
|
識別 |
------ |
試験合格 |
|
澄明度・色調溶液 |
------ |
明確 |
|
コンテンツ |
% |
99.5~101.0 |
|
硫酸塩 |
Ppm |
≤150 |
|
草酸塩 |
Ppm |
≤100 |
|
重金属（鉛として） |
Ppm |
≤5 |
|
バリウム |
------ |
合格 |
|
カルシウム |
Ppm |
≤200 |
|
鉄 |
Ppm |
≤50 |
|
塩化物 |
Ppm |
≤50 |
|
硫酸灰分 |
% |
≤0.1 |
|
水 |
% |
≤1.0 |
|
容易に炭化する物質 |
------ |
以下 標準 |
|
リード |
Ppm |
≤1.0 |
|
AS |
Ppm |
≤1.0 |
|
水星 |
Ppm |
≤1.0 |
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アルミニウム |
Ppm |
≤0.2 |
|
細菌内毒素 |
IU／mg |
≤0.5 |
|
結論：本製品はBP98に適合しています。 |
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