La polvere di acido sorbico di grado alimentare al dettaglio, con numero CAS 110-44-1, è un additivo alimentare di alta qualità. Questa polvere cristallina bianca è un agente ben noto per conservare gli alimenti su una vasta scala grazie alle sue caratteristiche antimicrobiche.
Voce |
Standard |
Risultato del test |
Identificazione |
CONFORME ALLO STANDARD |
CONFORME ALLO STANDARD |
Aspetto |
Bianco Granulare |
Bianco Granulare |
Analisi |
99,0 ~ 101,0% |
100,36% |
Acido libero (come acido sorbico) |
< 1% |
< 1% |
Alcali libero (come K2CO3) |
< 1% |
0.45% |
Metallici pesanti (come Pb) |
≤ 10 Ppm |
MENO DI 10 PPM |
Arsenico (come As) |
≤ 3 Ppm |
MENO DI 3 PPM |
Perdita al riscaldamento |
≤ 1.0% |
0.30% |
Piombo |
≤ 2Ppm |
MENO DI 2 PPM |
Mercurio |
≤ 1Ppm |
Nessuno |
Aldeidi |
< 0,1% |
< 0,1% |
Cloruro (come CI) |
≤ 0,1% |
< 0,1% |
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