mengi fosfat
Mengifosfat er margliðugur kemuréttur sem leikur áhugaverða hluti í mörgum þjónustuverkfræðilegum notkun og matvinnslu. Þessi vitanleg atriði framkvæmir margar atburðir, þar á meðal að virka sem pússuleysnara, samsetningu og stöðu í mismunandi ferli. Tækni eiginleikar mengifosfat eru þá aðra að breyta pH gildi, bæta við vatnsfylgi og bæta textri í mismunandi notkun. Í matvinnslu hjálpar það að halda samstöðu vöru, lengja útgangastað og forðast oksíðseningu. Eiginlega frumræða þessa tóma leyfir honum að mynda stöðuga tengingar við prótín, gerð sem er sérstaklega gagnleg í kjötverkun og mjólknotkun. Þjónustuverkfræðileg notkun fær góðu af því að forðast skýrjarbreytingu, stjóra rjúfu og breyta ytra eiginleikum. Nútímasamsetningar mengifosfat eru útbúin til að uppfylla sérstök kröfur yfir allan svæði, bjóða nákvæm stjórnun yfir virkanareiginleika. Margliðugleiki þessa tóma streitar auk þess að stjóra jörðfraeðiseiginleika og halda réttri pH jafnvægi. Aðgerð hans í að bæta virkni prótína og vatnsfylgi gerir hann óþekktur í vinnsluferlum matvinnslu. Stjórnun úthluts eiginleika mengifosfat gerir að virkan legi best efni í öllum notkun, tryggja bestu virkni gegnum líftíma vöru.