sodium tripolifosfat anhidrat
Sodium tripolyphosphat anhidrat (STPP) adalah senyawa industri yang sangat penting dan digunakan secara luas di berbagai sektor. Bubuk kristal putih ini berfungsi sebagai agen kimia serba guna dengan banyak fungsi. Ini bertindak sebagai agen pengikat yang sangat baik, mampu membentuk kompleks stabil dengan ion logam, terutama kalsium dan magnesium. Dalam aplikasi pengolahan air, STPP secara efektif mencegah pembentukan kerak dan meningkatkan efisiensi pembersihan. Struktur molekul senyawa ini memungkinkannya untuk tetap stabil dalam rentang suhu dan tingkat pH yang luas, menjadikannya ideal untuk banyak proses industri. Dalam industri makanan, ia berfungsi sebagai pengawet dan peningkat kualitas, membantu mempertahankan ke segar dan tekstur produk. Bentuk anhidrat menawarkan stabilitas yang lebih baik dan masa simpan yang lebih lama dibandingkan dengan bentuk hidratnya. Kadar teknisnya ditemukan secara luas dalam pembuatan deterjen, di mana ia berfungsi sebagai bahan tambahan dan pengempuk air. Kemampuan senyawa ini untuk menyebarkan dan menggantung partikel membuatnya sangat berharga dalam pemrosesan keramik dan produksi pigmen. Selain itu, perannya dalam proses pengolahan logam, terutama dalam persiapan permukaan dan aplikasi pelapisan, menunjukkan fleksibilitasnya dalam aplikasi industri.