slijedeći proizvodi:
Maltodekstrin i fruktoza predstavljaju dvije bitne sastojke ugljikohidrata koje služe različitim, ali komplementarnim funkcijama u suvremenoj prehrambenoj, pićnoj i dodataka industriji. Maltodekstrin i fruktoza djeluju sinergijski kako bi osigurali brzu energiju i poboljšani ukusni profili u različitim primjenama. Maltodekstrin je složen ugljikohidrat dobiven iz škroba kroz djelomičnu hidrolizu, stvarajući polisaharid s više jedinica glukoze. Ova spojina ima brzu sposobnost apsorpcije, što je čini idealnom za brzu isporuku energije. Kombinacija maltodekstrina i fruktoze pružaju superiornu učinkovitost u sportskoj prehrani, gdje sportaši trebaju hitno punjenje goriva. Fruktoza, jednostavan monosaharid, pruža prirodni slatkoću, a u usporedbi s saharozom održava niži glikemijski učinak. U skladu s člankom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, maltodekstrin i fruktoza mogu se upotrebljavati u proizvodnji hrane za životinje. Primjene obuhvaćaju brojne sektore: sportska pića koriste maltodextrin i fruktozu za održivu hidrataciju i energiju; pekarski proizvodi imaju koristi od poboljšane teksture i zadržavanja vlage; farmaceutske formulacije koriste ove sastojke za maskiranje ukusa i poboljšanje stabilnosti; a prehrana djece uklju Svestranost maltodextrina i fruktoze proširuje se na industrijske primjene, uključujući preradu hrane, kozmetiku i biotehnologiju. Ti ugljikohidrati djeluju kao učinkoviti sredstvo za povećavanje količine, konzervansi i modifikatori teksture. Razumijevanje svojstava maltodekstrina i fruktoze omogućuje formulatorima stvaranje proizvoda koji ispunjavaju specifične nutritivne, senzorne i funkcionalne zahtjeve, uz održavanje troškovne učinkovitosti i usklađenosti s propisima.