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Alginate de sodium

Vue d'ensemble

Peut être utilisé dans diverses applications car il possède des propriétés épaississantes, stabilisantes et gelifiantes. Différents viscosités / grades (alimentaire, pharmaceutique, cosmétique) à choisir selon vos besoins. Étant issu d'algues, il est non toxique et biodégradable.

Spécification

Articles	Spécifications standard
Apparence	Jaune pâle \/ brunâtre ou blanc crème
Taille du grain	maille 80 ou Maille 120
Teneur (base sèche, %)	90.8-106
Humidité (%)	<15
Cendres totales (%)	18-27
Résistance du gel (g/cm²)	Conformément aux exigences du client
Viscosité	Conformément aux exigences du client
Comptage total des plaques	≤1000 ufc/g
Métaux lourds (%)	Moins de 0.002
Période de garantie de qualité	24 mois

Vue d'ensemble
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Description du produit

Qu'est-ce que l'alginate de sodium ?
L'alginate de sodium, principalement constitué de sels de sodium d'alginate, est un mélange d'acide glucuronique. C'est une gomme extraite d'algues brunes comme le varech. Il peut améliorer les propriétés et la structure des aliments, et ses fonctions incluent la coagulation, l'épaississement, l'émulsonification, la suspension, la stabilité et la prévention du séchage des aliments lorsqu'il est ajouté. C'est un additif excellent.

Que pouvons-nous fournir ?
Inclut des grades alimentaires, pharmaceutiques, industriels, dentaires, cosmétiques et textiles

Applications

High Quality Industrial Food-Grade Sodium Alginate Stabilizers Manufacturers Supply CAS.No.9005-38-3 manufacture

Nos phosphates alimentaires innovants offrent une large gamme d'avantages pour les produits, y compris :

* Levain de produits de boulangerie et d'encas
* Offrir une texture fondante homogène aux fromages transformés
* Ajout de minéraux et amélioration des saveurs des aliments et boissons
* Aide à lier et texturiser les viandes de délicatesse
* Maintien de la couleur blanche naturelle des pommes de terre cuites

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