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Pâtisserie : Donne une teinte orange naturelle au pain, aux pâtisseries et aux biscuits.
Aperçu
le bêta-carotène liposoluble à 30 % est un produit liposoluble contenant 30 % de principe actif. Il colore non seulement les aliments gras comme les huiles comestibles, les produits de boulangerie et les crèmes d'une teinte allant du jaune riche au rouge-orangé, mais agit également comme précurseur de la vitamine A pour la fortification nutritionnelle. Il résiste à la chaleur et à l'oxydation dans les milieux gras, s'estompe rarement et convient aux besoins de transformation variés des aliments liposolubles.
Spécification
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Nom du produit
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Bêta-carotène
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Durée de conservation
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12 mois
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ColorantsApplication
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Colorants
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Formes
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Liquide
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Solubilité
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Soluble dans l'huile
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Type
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Qualité alimentaire
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Emballage
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Sac plastique intérieur, carton extérieur
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Origine
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Chine
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QCM
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1000kg
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Échantillon
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Disponible
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Teinte de couleur
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Jaune
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Commentaires
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Teneur 30%
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