হালকা মূল্যের টেট্রা সোডিয়াম পাইরোফসফেট
টেট্রাসোডিয়াম পাইরোফসফেট একটি বহুমুখী রাসায়নিক যৌগ যা বিভিন্ন শিল্প প্রয়োগে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই ব্যয়বাহুল্যমূলক সমাধানটি খাদ্য প্রসেসিং, মাঝানো উत্পাদন এবং জল চিকিৎসা পদ্ধতিতে একটি অনিবার্য উপাদান হিসেবে কাজ করে। একজন সিকোয়েস্ট্রেন্ট এবং এমালসিফার হিসেবে, এটি কার্যকরভাবে মিনারেল বিষয়ের উপর নিয়ন্ত্রণ করে, স্কেলিং-এর বিরোধিতা করে এবং উত্পাদনের স্থিতিশীলতা বাড়ায়। খাদ্য প্রয়োগে, এটি একটি গুণবত্তা রক্ষণশীল হিসেবে কাজ করে, প্রসেসড মাংস, সমুদ্রজীবী এবং দুগ্ধজাত উত্পাদনের টেক্সচার রক্ষা এবং রং পরিবর্তন রোধ করে। যৌগটির জল মৃদু করার ক্ষমতা এটিকে ডিটারজেন্ট সূত্রের মধ্যে অপরিহার্য করে তোলে, যেখানে এটি মিনারেল জমা রোধ করে এবং মাঝানোর দক্ষতা বাড়ায়। শিল্প প্রক্রিয়ায়, এটি একটি ছড়িয়ে দেওয়া এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা সাসপেনশন এবং সমাধানে একটি একক কণা বিতরণ রক্ষা করতে সাহায্য করে। ছাড় টেট্রাসোডিয়াম পাইরোফসফেট উচ্চ পুরিফিকেশন মান রক্ষা করে এবং বিভিন্ন খাতের ব্যবসায়ের জন্য ব্যয়বাহুল্যমূলক সমাধান প্রদান করে। এর pH বাফারিং বৈশিষ্ট্য এটিকে উৎপাদন প্রক্রিয়ায় আদর্শ শর্তাবস্থা রক্ষা করতে বিশেষভাবে ব্যবহৃত করে, এবং এর জলযোগ্য প্রকৃতি বিভিন্ন সূত্রে সহজে সংযোজন করতে সক্ষম করে।