Hrein, varanleg og ofnæmisvinaður matur
Náttúrulegur erpsaflísarafur er ein af hreinustu prótínvalkynunum sem tiltækar eru, með núll gervisbætendum, fyllimöguleikum eða efni sem notað er við efnafræðilega framleiðslu. Hún er frjáls við algeng öryggi, svo sem mjólkur, soja, glútens og hnetta, og því hentar náttúrulegur erpsaflísarafur ýmsum mataráætlunum og takmörkunum. Framleiðslusporin er mjög lítil, þar sem 90 prósent minna vatn er notað en við framleiðslu af mjólkurprótíni og miklu minna landbúnaðaraukning er notuð en við framleiðslu af mjólkurafur. Náttúrulegur erpsaflísarafur passar vel við vöru- og grænmetamataráætlunir, paleómataráætlun og ketómataráætlun. Neytendur meta að náttúrulegur erpsaflísarafur innihaldi engan kólestórol, gervisúkkur eða gervisaðvirki sem geti skemmt heilsuárangur. Umhverfisvæn heildarkennd framleiðsla svarar á vaxandi almennum viðvörun um áhrif á loftslag og ábyrga uppruna. Framleiðsla náttúrulegs erpsaflísarafurs styður endurbyggjandi landbúnað, sem í raun bætir jarðveginum á meðan næringarrík gröðu eru framleidd. Að velja náttúrulegan erpsaflísarafur sýnir gildisgrunduð kaup, sem sameinar heilsufyrirhuga einstaklingsins við alþjóðlega umhverfisvörn.