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Poudre et granulés de benzoate de sodium

Poudre et granulés de benzoate de sodium

Vue d'ensemble

Le benzoate de sodium est un agent capable d'inhiber la croissance des levures, des moisissures et des bactéries dans un environnement acide. Il reste stable sous forme sèche et est actif dans une plage de pH relativement basse (pH 2,5–4,0). Il est couramment utilisé dans les aliments pour animaux pour inhiber la détérioration et prolonger la durée de conservation.

Spécification

Article	Spécification FCCIV
Apparence	Granulés blancs inodores extrudés
Teneur	99,0 % minimum
Eau	1,5 % maximum
Acidité ou alcalinité	0,04 % maximum
Métaux lourds	0,001 % maximum
Pattes	0,0002 % max
Chlorure total	0,030 % max
Chlorure	0,020 % max
Clarté de la solution	Transparent
Couleur	YG
Arsenic	0,0003 % max
Impuretés organiques volatiles	Conforme aux exigences

Vue d'ensemble
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Description du produit

Nom chimique : Benzoate de sodium

FORMULE : C7H5Na O2

Poids moléculaire: 144.11

Spécificité : Granulé ou poudre cristalline blanche ; inodore ou avec une légère odeur de benjoin. Stable dans l'air. Très soluble dans l'eau (53,0 g/100 ml, 25 °C). Soluble dans l'éthanol (1,4 g/100 ml).

Le benzoate de sodium est un grain ou une poudre cristalline blanche. Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire obtenu par réaction d'hydroxyde de sodium avec l'acide benzoïque. Le benzoate de sodium est un meilleur inhibiteur de moisissures et de levures, et comme les aliments acides favorisent rapidement la croissance de bactéries, de moisissures et de levures, c'est le moyen le moins coûteux pour les conserver.

Emballage : dans des sacs en papier ou tissés en plastique de 25 kg net
Durée de conservation : 2 ans (24 mois) à compter de la date de production.
Stockage et transport : Il doit être stocké dans un entrepôt sec, ventilé et propre ; à l'abri de l'humidité et de la chaleur. En outre, il doit être stocké séparément des substances toxiques.

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